o neocvrtih kokosovih kozicah

kar v pečico z njimi. rezultat je enak, le da ni treba olja žgat.

pejmo po vrsti…

panko drobtin nimam, enako dobre so običajne krušne drobtine

kokos je pri meni le za okras, nisem ljubitelj kokosa, kot dodatek mi je kul in v drobtine mi ga je uspelo vmešat ravno prav, če bi ga žličko več, bi mojemu okusu ne bilo všeč. ti pa, če imaš rad/a kokos, kar pogumno z njim – ko so kozice ne/ocvrte, je prav šikano videt kokos.

tudi te sorte kozice ne kupujem pogosto, tele so menda druge letos

cvrla ne bom, ker prvo kot prvo nimam primernega olja in ker cvrem le tu in tam kdaj. ti pa kakor hočeš, ampak če pogledaš moje fotke, ni videt, da niso srečale vrelega olja.

ne/ocvrte kozice s kokosom in pikantno jogurtovo omako

zavitek zamrznjenih kozic(največkrat so le zamrznjene za dobit)

moka, jajce, drobtine in kokos

jogurt, limeta, sol, domača čilijeva omaka

kozice popolnoma odtališ, položiš jih na kuhinjsko papiranato brisačo, da imaš za paniranje skoraj popolnoma suhe. če želiš, jih lahko tudi malo posoliš, ampak res malo, jaz jih nisem nič in nihče ni pogrešal soli.

DSC_0029.JPG

spaniraš jih tako, kot vse ostalo paniraš, le da v panko/drobtine primešaš še kokos. količina po želji. torej – moka-jajce-drobtine. ni treba dvakrat čez postopek.

DSC_0035.JPG

pečico segrej na 220°.

v pekač položi peki papir, premaži ga z dvema žlicama olja ali masla, na papir položi panirane kozice in pošlji v pečico za 20 minut. takrat preveri, kako se obnašajo, lahko da so pečene, lahko pa da še rabijo dodatno vzpodbudo.

medtem ko se kozice ne/cvrejo, pripravi pomako po svojem okusu. jaz sem v jogurt vmešala četrt žličke moje čilijeve omake, malo limetinega soka (obožujem vonj in okus limete) in malo soli. bilo je primerno tudi za razbojnico.

 

tudi na pečene kozice paše kaplja ali dve limetinega soka.

DSC_0047.JPG

dsc_0048

Oddajte komentar

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Komentirate prijavljeni s svojim WordPress.com računom. Odjava /  Spremeni )

Google photo

Komentirate prijavljeni s svojim Google računom. Odjava /  Spremeni )

Twitter picture

Komentirate prijavljeni s svojim Twitter računom. Odjava /  Spremeni )

Facebook photo

Komentirate prijavljeni s svojim Facebook računom. Odjava /  Spremeni )

Connecting to %s