o tistem hitrem obroku

ah, ne morem pomagat, ta priljubljeni “comfort food” zame ni nobena tolažba, oziroma ne verjamem, da je  kakršna koli hrana, sadje, sladica ali kakšen napitek pomoč pri izboljšanju počutja, vračanja dobre volje.. in razne čokolade v ta krog izboljšanja pogeda na svet mi tudi ne pašejo. to in vse ostalo je seveda moje mnenje 🙂

najbližje comfort foodu so meni – za moje pojme testenine. na sto in en način. ker jih enostavno obožujem. pa saj to že veš. in da sem zadnje tedne malček obsedena z avokadom tudi veš. opažam, da nisem edina in prejšnji zapis o juhi je požel hrupen aplavz javnosti. šalo na stran. res je, da je bilo veliko bralcev in en hrupen aplavz 🙂

Testenine z avokadom

tokrat zapišem tole bolj kot idejo, količine prilagajaj sebi in tvojim brbončicam.

poleg kuhanih testenin še potrebuješ

dve rezini budjole, narezane ne trakove

svežo baziliko (ali zamrznjeno – dobro se obnese)

dva stroka česna, narezana na malo debelejše rezine – da se ne zažge!

in seveda en pretlačen avokado s sokom polovice limone

ter deci ali malo več vode, v kateri so se kuhale testenine

poper

20170120_143147

v ponvi, na samo žlici maščobe, ki je bo kasneje zaradi budjole še več, na rahlo popeci budjolo, dodaj česen in baziliko – toliko da oveni. odvečno maščobo poberi iz ponve, ker res nočeš maščobe zvečer, dodaj kuhane testenine, pretresi in dodaj še pretlačen avokado.

20170120_182513

na sliki spodaj se (še) ne vidi, ampak zdaj prilij še malo vode, v kateri so se testenine kuhale. pretresi, premešaj, začini s sveže mletim poprom. posoliš si po potrebi, ne pozabi, da je budjola fejst slana!

20170120_184433

na koncu še malo pekorina(ki je tudi precej slan!) in še kapljo ali dve limoninega soka.

ps:fotke so narejene s telefonom

in spodobi se ter je prav, da povem še nekaj. blogerski kamerad, ki v prostem času kolesari, je nafural skupaj celo rajdo nas, ki pišemo bloge 🙂 nočem sploh pomislit, koliko časa in truda je vložil v ta obširen seznam. mal poglej k njemu, zna s tipkami, na katerih so črke 😉  seznam je tukaj. njegov celoten blog pa dobiš s klikom na naslov bloga. pa saj znaš 🙂 če pa veš za kakšen blog, ki ga ni na seznamu, sporoči petru in ga kakšno nedeljo, ko ne bo vrtel pedal, dodal na seznam.

Oddajte komentar

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Komentirate prijavljeni s svojim WordPress.com računom. Odjava /  Spremeni )

Google photo

Komentirate prijavljeni s svojim Google računom. Odjava /  Spremeni )

Twitter picture

Komentirate prijavljeni s svojim Twitter računom. Odjava /  Spremeni )

Facebook photo

Komentirate prijavljeni s svojim Facebook računom. Odjava /  Spremeni )

Connecting to %s